Wir nähern uns immer mehr der Weihnachtszeit. Doch beim Blick nach draußen kommt eher eine Frühlingsstimmung in uns auf. Darum
haben wir für euch als erstes Plätzchenrezept für dieses Jahr ein paar leckere Kekse gezaubert, die die Weihnachtsstimmung in euer Haus bringen.
Weihnachtliche Knusperkekse
Knusper für Zwischendurch
Das braucht ihr dafür
- 100g weiche Butter
- 50g brauner Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 25g Honig
- 1 Ei
- 100g Mehl
- 1 TL Weihnachtsgewürz
- 40g Harferflocken
- 1TL Backpulver
- 75g getrocknete Cranberrys
Und so geht´s
Heizt euren Ofen auf 180°C vor.Butter ,Zucker, Vanillezucker und Honig cremig rühren. Danach das Ei dazugeben und mit verrühren.
Mehl, Harferflocken, Weihnachtsgewürz und Backpulver mischen und zu Masse geben. Cranberrys dazu geben und alles gut vermischen.
Danach drückt ihr die Häufchen platt zu einem Keks.
Nun backt ihr eure Kekse auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten bis sie schön goldbraun sind.
Viel Spaß beim Backen und Naschen wünschen euch
Eure Törtchenbäcker