Schokogugl

Ihr feiert bald ein Fest oder müsst für eine Party kleine Snacks und Fingerfood organisieren oder vorbereiten? Es ist euch zu langweilig klassische und allseits bekannte Muffins oder Kuchen zu servieren? Oder ihr habt öfters einfach mal Lust auf was kleines zum Naschen?
Dann kommt jetzt genau das Richtige!
Warum denn nicht einfach ein paar kleine leckere Gugl zaubern? Sie sind super schnell vorbereitet, perfekt als Kleinigkeit zwischendurch und auf jedem Partybuffet eine kleine Überraschung.

Schokogugl

"Je kleiner desto öfter"

Das braucht ihr dafür

100g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
50g weiche Butter
1 Ei
50g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
50ml Milch
20g Kakao
20g Schokodrops
nach Bedarf Kuvertüre oder Puderzucker als Glasur

Und so geht´s

Zuerst heizt ihr euren Ofen auf 180°C vor und fettet eure Guglform gut ein. Die Gugl lösen sich fast wie von alleine, wenn ihr eure Form dazu auch noch mit Mehl bestreut.

Nun rüht ihr euren Zucher mit dem Vanillezucker und dem Ei hellgelb schaumig. Danach gebt ihr die Butter dazu und vermischt alles gut miteinander.

Als nächstes mischt ihr das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao und siebt dies zur Butter-Eimasse. Rührt nun alles zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig.

Zum Schluss hebt ihr die Schokodrops mit unter den Teig.

Nun füllt ihr euren Schokoteig mit Hilfe eines Spritzbeutels oder zwei Kaffeelöffeln in die Guglförmchen. Dazu setzt ihr die Spritztülle untern an und befüllt die Form so weit, dass das Mittelteil des Gugls nur noch leicht zu erkennen ist, also etwas mehr als 2/3.