Dann ist dieser Cupcake genau das Richtige für euch:
Vanille-Schoko-Cupcake
So simpel aber soooo lecker
Das braucht ihr dafür
- 100g Pflanzenöl
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 60g Schokodrops
Und so geht´s
Misch den Zucker mit dem Vanillezucker und den Eiern und rührt alles cremig. Gebt nun das Öl hinzu und rührt es mit in die Masse.
Nehmt euer Mehl und mischt es mit dem Backpulver und siebt es zur Masse dazu. Nun alles gut vermischen.
Zum Schluss kommt die Milch dazu und schon ist der Grundteig fertig.
Nun rührt ihr noch eure Schokodrops oder Stückchen mit unter den Teig.
Jetzt füllt ihr jedes Förmchen mit dem Teig und backt alles für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene.
Als Topping bereitet ihr eine Ganache mit Vollmilchschokolade vor und stellt diese kalt bis die Muffins abgekühlt sind.
Dann könnt ihr schöne Hauben aufspritzen und nach Bedarf Deko anbringen.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken
Eure Törtchenbäcker